1月19日，于敦海大使应邀出席马耳他总统夫人维拉在总统府夏宫举办的《用心烹饪》书籍出版答谢活动。

    该书由“马耳他总统慈善基金会”和马农业部联合出版，收录了由20余个驻马外交机构提供的本国特色菜肴及其烹饪方式，其中包括中国驻马使馆烹制的凉拌佛手瓜、灯影藕片、红枣水晶肉、千层油糕等。

    于大使在活动中表示，各国美食是世界文化多样性的缩影，体现出各国人民对美好生活的追求与热爱。中国传统饮食具有多元化地方风味特色，运用多种烹调技巧，蕴含着中国深邃的历史文化，受到世界各国美食爱好者广泛青睐。希望马耳他人民通过欣赏中国美食，进一步了解中国文化，促进中马人文交流与民心相通。